包心菜炒火腿肠煎蛋

包心菜炒火腿肠煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：包心菜分叶洗净，切成小块或手撕

2. 2.

   火腿肠切片或段

3. 3.

   鸡蛋打散，加入少许盐

4. 4.

   热锅，将火腿肠蘸鸡蛋液入油锅翻炒至金黄。这里也可以直接倒入火腿肠，浇上鸡蛋液，趁鸡蛋未定型凝固前翻炒。总之，让火腿肠与鸡蛋液混合。随后盛起。

5. 第5步.

   炒包心菜，至半熟。再倒入先前炒好的火腿肠鸡蛋，翻炒至熟。

   
6. 6.

   盛起！大功告成！盛米饭～吃饭！