黎麦酸奶吐司
黎麦酸奶吐司的做法说明
这吐司软的不像话😄😄
黎麦酸奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
黎麦先泡水20-30分钟左右，用清水冲洗干净，蒸锅里水烧开，黎麦放碗里蒸15分钟左右，拿出来放凉备用。
- 第3步.
除了黎麦、黄油。其他全部的东西放面包机揉20分钟左右，再放黄油揉10分钟，最后把黎麦放入揉10分钟。（我用面包机揉了两个程序 一共40分钟）
- 第4步.
28度一发
- 第5步.
排气 整型
- 第6步.
38度二次发酵
- 第7步.
烤箱预热，180度烤40分钟。面包出来软的不像话😄😄
小贴士
黎麦要用流动清水冲洗干净，黎麦蒸熟 一定要凉透 才可以。
