牛肉萝卜蒸饺
牛肉萝卜蒸饺的做法说明
‼️一咬一股水😋太香了太香了👩🏻🍳
#面食党 身为北方人，就爱揉面，烫面做蒸饺，面皮更软，再加上馅香多汁，一口接一口欲罢不能o((*^▽^*))o超级好吃✔️
牛肉萝卜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
准备材料；
- 第2步.
加入调料；
- 第3步.
加入葱姜末；
- 第4步.
搅拌；
- 第5步.
搅拌至没有疙瘩的状态；
- 第6步.
白萝卜丝下入锅内沸水中，煮软后冲凉水；
- 第7步.
拧干萝卜里的水； 将萝卜丝混入肉沫中；
- 第8步.
搅拌均匀； 用舌头舔一下，如果味道不够，这时候可以再加入盐；
- 第9步.
搅拌好没有疙瘩的状态；
- 第10步.
擀面，揪剂子，按扁，擀成片状；
- 第11步.
包馅；
- 第12步.
记得撒上面粉防粘；
- 第13步.
水开后将饺子放进蒸锅蒸15min后焖3min；
- 第14步.
摆盘；
- 第15步.
趁热吃！ 一咬一股水儿；
小贴士
👉🏼📍和馅一定要向同一方向使劲搅拌，有液体流出不用担心，这正是一咬一股水儿的秘诀‼️捏拢的时候有液体挤出也不用担心，可以用些干面捏住，不破口就可以‼️
