超软戚风蛋糕，放置三天依然口感一流
超软戚风蛋糕，放置三天依然口感一流的做法说明
这个配方是专门针对水果蛋糕而制作的，烤出来状态轻盈柔软，丝毫不厚重，此配方可以做两个六寸
超软戚风蛋糕，放置三天依然口感一流的做法与步骤
- 1.
把【水和油】搅拌均匀
- 2.
加入【面粉】，再加入【淀粉】搅拌均匀
- 3.
把蛋黄与蛋白分开，【蛋黄】放在面粉【步骤2】的糊中，搅拌均匀，蛋白加入到另一个盆中打发
- 第4步.
【蛋白和糖】加到一起打发至瓷白状，最右侧的状态
- 5.
把蛋清拌入蛋黄糊中，注意拌入的方法，抄底式翻拌
小贴士
一定要先加入面粉再加入淀粉，提前加入淀粉淀粉会首先沉淀
配方中的食用油不可替换成黄油
这是一个配方十分简单，效果缺很惊人的方子
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茄汁虾碌（口味甜辣，拌面一流）意大利海绵蛋糕准备：1.鸡蛋需要放置成室温，如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油，再撒上面粉，然后再将多余的面粉抖掉，这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法：1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中1、将豆沙分成20克一粒，搓圆，压扁将蛋黄和其它配料放置进去，封口备用。2、、酥皮：月饼粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋细盐2克＋猪油70克＋水110克。所有材料放置到和面机，用和面机2档（33分钟）即可。取出醒面30分钟。3、油皮：低筋粉1蛋黄酥（放置几天也很酥）西红柿鸡蛋——打卤和饭都是一流的太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶油炸鸡纵菌（油鸡纵）拌面一流烤箱的层数放置超软戚风蛋糕，放置三天依然口感一流
