川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏的食材和调料

川贝(磨粉)25克左右
新会陈皮1片
柠檬8颗
黄冰800克

川贝陈皮柠檬膏的做法与步骤

  1. 1.

    柠檬盐水擦洗去除农药残留,切片去籽。再用榨汁机榨成渣,因为之前做过切片熬,所以改下做法,弄渣熬更入味。

  2. 第2步.

    这里我用的是电饭锅煮汤健熬制2小时,从最底部放柠檬渣然后是冰糖再下川贝粉和陈皮,熬好后趁热装瓶,等凉却后再装盖。要放冰箱,要吃再拿出来!!!

    川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第2步

小贴士

选柠檬,因为有些柠檬会发苦,后来我发现选柠檬也很重要,要选偏长型,两边尖角比较长,皮要选光滑点的,不要凹凸不平的,而且皮薄。。

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