快手田园鸡肉堡
快手田园鸡肉堡的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
快手田园鸡肉堡的做法与步骤
- 第1步.
速冻的混合蔬菜提前解冻后用刀剁碎。
- 第2步.
鸡胸肉茸中加入剁碎的混合蔬菜，打入一个鸡蛋，加入黑胡椒碎、盐、料酒，搅拌均匀。
- 第3步.
锅中放油，油热后，将鸡胸肉放入锅中，按压成饼状。
- 第4步.
将肉饼每面煎2-3分钟，直到两面金黄后盛出备用。
- 第5步.
取汉堡坯，撒上生菜丝、沙拉酱，放上肉饼，最后盖上另一片汉堡坯即可。
小贴士
1. 鸡肉茸要尽量碎一些，可以用料理机打碎，也可以用刀多剁一会儿。
2. 鸡肉饼中主要依靠黑胡椒碎和盐调味，料酒去腥。黑胡椒碎最好不要省略不然味道会差很多。
3. 混合蔬菜就是超市中速冻柜台里那种，里面有玉米、胡萝卜和青豆，如果没有也可以用单一的蔬菜替代。
4. 汉堡坯可以在超市或电商平台购买，一次吃不完还可以冷冻保存非常方便。
5. 菜谱中添加了甜味沙拉酱作为汉堡讲，也可以依据喜好进行更改，例如番茄酱、甜辣酱等也都是可以的，只是风味各有不同。
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