电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）
电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）的做法说明
因为家里两只猴子各种挑食。
所以为娘只能变着花样各种折腾。
电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）的食材和调料
| 鸡腿&鸡翅 | 3只（整只鸡。或者1半鸡。随意。） |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 一把 |
| 姜片 | 适量 |
| 致美斋盐焗鸡粉 | 适量 |
| 海盐 | 适量（普通盐也可以） |
| 熟花生碎 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 花生酱&芝麻酱 | 适量 |
电饭锅版盐焗手撕鸡（美味简单快手）的做法与步骤
- 第1步.
我用的盐跟盐焗鸡粉如图。
- 第2步.
把鸡腿鸡翅洗干净控干水。倒上盐焗鸡粉抓捏帮它们按摩一会。之后两面都均匀抹上盐放保鲜袋里。
- 第3步.
把保鲜袋空气排净扎紧。放至冰箱过夜。腌的时间长。鸡肉口感会紧致细嫩咸鲜香。
- 第4步.
里饭锅里抹点油。码上小葱姜片。可以放多点。我冰箱就只有这么多了。看起来少了点。
- 第5步.
把鸡肉从冰箱拿出来后不用清洗。直接皮朝下码好。怕粘锅可以适量加一丢丢水或者放一点油。
- 第6步.
选择煮饭程序选软烂模式按下开始。
- 第7步.
出锅晾凉后就可以撕肉。（或者冷藏半个至一个小时后再撕。肉会或好吃。）
- 第8步.
撕好鸡肉。试下味道。 把锅里的葱姜夹掉。 往锅里加点芝麻油。一点盐焗鸡粉一点盐（试味够咸就不用加盐跟盐焗鸡粉了）。一点熟花生碎。一点芝麻酱或花生酱。一点香菜跟小葱（不喜欢可不下）。 把鸡肉倒回锅里搅拌均匀装盘撒上芝麻。 ps:后续需要加盐跟盐焗鸡粉的话。可倒点点开水化开后再倒入鸡肉搅拌。开水一丁点就好。
- 第9步.
咸香鲜的手撕鸡就好了。
- 第10步.
颜美味美。
小贴士
腌制鸡肉要过夜。咸度要控制好。
