曲奇面糊和日式菠萝皮

曲奇面糊和日式菠萝皮

曲奇面糊和日式菠萝皮的做法说明

紧接上一次的配方的用料

曲奇面糊和日式菠萝皮的食材和调料

菠萝皮
黄油	70克
细砂糖	130克
蛋黄	30
蛋清	40
低筋面粉	240克
柠檬皮屑	少许
曲奇面糊
黄油	150
细砂糖	150
蛋黄	50
蛋清	70
低筋面粉	150

曲奇面糊和日式菠萝皮的做法与步骤

1.
菠萝皮=砂糖和黄油搅至均匀+蛋黄蛋清搅拌均匀加入以上搅拌均匀+低筋面粉+柠檬皮屑搅拌均匀备用菠萝比例45面团+22的菠萝皮
2.
曲奇面糊同理

小贴士

为什么不上步骤图，因为没办法一只手做产品一只手拍照片，

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