五寸戚风蛋糕加5个纸杯蛋糕

五寸戚风蛋糕加5个纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有的食材

   
2. 第2步.

   蛋清.蛋白分离.分别装入无油无水的盆中。

   
3. 第3步.

   蛋白可以放入冰箱冷藏(注意是冷藏哟不是冷冻)然后蛋黄里面加入牛奶，玉米油.20g的糖，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   筛入低筋粉搅匀备用。

   
5. 第5步.

   加入两滴柠檬汁到蛋清里面，可以打发蛋清，分三次加入剩余的细砂糖。打发蛋清。蛋清打发到盆子倒着到不下来即可。

   
6. 6.

   烤箱预热180度10分钟。再将蛋白分三次加入蛋黄糊中，记住不要装圈圈的搅拌。要上下翻拌。

7. 第7步.

   倒入五寸的活底模中，轻率几下震去大的气泡 ，多余的我弄了纸杯里面，做纸杯蛋糕，将弄好的烤箱150度，30分钟，即可。(每个烤箱不一样自己把握哟！我家是10L)

   
8. 第8步.

   取去之后，从上往下垂直摔震几下，然后倒扣放凉脱模。这是我弄完一全套之后装好的