【暖暖焙家】卡通苹果饼干：无色素纯天然，宝宝磨牙可选

【暖暖焙家】卡通苹果饼干：无色素纯天然，宝宝磨牙可选的做法与步骤

1. 1.

   黄油放常温充分软化 方法：无盐黄油切小块/薄片，放置常温待其充分软化（至手指轻轻一按可按出一个坑，但软化的黄油仍为固态，而非液体） 可试试这个方法促进黄油快速软化： 称取黄油放在平盘里，取一个宽口玻璃杯倒入开水，烫热后把水倒掉，反扣在平盘里的黄油上，稍等一会儿取掉玻杯，就是见证奇迹的时刻啦！

2. 2.

   软化的黄油加糖粉、盐用手动打蛋器或电动打蛋器低速搅拌均匀，不打发！

3. 3.

   蛋液分次加入，每次都要搅打均匀，至鸡蛋液与黄油完全吸收融合（香草精在中途滴入），此时的黄油糊顺滑细腻，基础黄油糊就完成了； 可以一次多做一些，放冷藏可保存2-3天哦。

4. 4.

   原味饼干面团的制作： 取210克黄油糊，筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀以切拌的方式，将粉类与黄油面团充分混合均匀。

5. 5.

   有颜色的饼干面团做法与原味一样，只需将配方中的粉类一起过筛，加入到黄油糊里，拌匀备用。

6. 6.

   造型： 1. 红色树莓味面团做完放冷藏室静置备用

7. 7.

   2. 褐色可可味面团搓成直径0.6厘米的圆柱，放速冻定型

8. 第8步.

   3. 原味面团平均分成两部分，做成底5.5厘米，高3厘米的鱼糕形面块，常温放置备用。

   
9. 第9步.

   4. 用筷子等工具在面块的底边中心压1个不到1厘米深的小坑，另一块也同样处理。

   
10. 第10步.

    5. 把冷冻过的可可圆柱放在面块的中心坑中，用手指压实，填满空隙，另一根同样处理

    
11. 第11步.

    6. 把上述步骤的两块面团衔接处刷少许水对齐压实，冷冻15-20分钟。

    
12. 第12步.

    7. 将红色树莓面团擀成宽20厘米，厚0.3厘米的长方形，长度与原味面块相同； 在红色面片上刷少许水，把“苹果心”面块放在其上，卷一圈，压实。

    
13. 第13步.

    8. 把抹茶面团整成底和宽都是1厘米的长柱体，放在步骤7面块的上方，衔接处同样刷少许水，压实，冷冻30分钟以上。

    
14. 第14步.

    取出面块横着切片，苹果片厚度大约7mm

    
15. 第15步.

    烤箱预热170℃，烘烤15分钟后，转160℃再烤5分钟，直到饼干变硬即可，不用上色哦。

    
16. 第16步.

    晾凉后享用或包装一下保存/送人。