牛肉干（空气炸锅版）
牛肉干（空气炸锅版）的做法说明
家门口新开了一家大超市，进去逛的时候看到牛肉在搞促销，于是一冲动就买了近三百的牛肉，结果回家打开冰箱门发现冰箱满满的，根本放不了这么多东西😱
怎么办?怎么办?脑子里一闪：牛肉干！
对，就做牛肉干🐮
牛肉干（空气炸锅版）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉去筋膜，焯水，切成大拇指般的粗条；
- 第2步.
加入所有调味料拌匀，入冰箱腌制4小时以上；
- 第3步.
锅烧热，放入腌制好的牛肉条翻炒至收干汤汁；
- 第4步.
放进空气炸锅；
- 第5步.
140℃15分钟，时间到了，拉开炸篮把牛肉翻拌一下，再140℃8分钟；
- 第6步.
时间到，出炉；
- 第7步.
倒入盘中晾凉；
- 第8步.
成品～
- 第9步.
装入瓶中；
- 第10步.
装了浅浅的二瓶，送给朋友😄
- 第11步.
给自己留出的，就这么一小点😔
- 第12步.
去下的筋膜千万不要丢弃，可以烧一锅美味的筋头巴脑，非常的赞哦。
小贴士
总共烤了二炉，第一炉出炉时尝了下，感觉嚼起来太老（可能是买的牛肉的部位不好）😔，在烤第二炉之前就把牛肉放电压力锅里隔水按煮饭功能键给蒸了蒸，烤完口感很好。
去下来的牛肉筋膜和边边角角可以加入喜欢的配菜烧一锅筋头巴脑，非常美味。
