焦糖香蕉布丁脆饼
焦糖香蕉布丁脆饼的食材和调料
| 香草威化饼干 | 2杯（450ml） |
| 无盐黄油 | 1/2杯（118ml） |
| 糖 | 2茶匙（9ml） |
| 盐 | 1/4茶匙（1.2ml） |
| 炼奶焦糖酱（dulce de leche） | 380g |
| 香蕉 | 2根中等大小的 |
| 香草布丁粉 | 96g |
| 全脂牛奶 | 1杯（237ml） |
| 鲜奶油 | 1杯（237ml） |
| 加糖淡奶油 | 2杯（473ml） |
焦糖香蕉布丁脆饼的做法与步骤
- 1.
在威化饼碎中倒入融化的黄油、糖和盐搅拌均匀，把混合物倒入一个正方形烤碗里摁紧，冷冻30分钟，冻硬为止，取出后在表面涂上炼奶焦糖酱，再铺上香蕉切片。
- 2.
另取一碗，倒入布丁粉、牛奶和鲜奶油，电动打蛋器中速搅打到浓稠，涂在香蕉片上，再涂一层淡奶油，盖盖冷藏4到8小时。在表面用掰碎的威化饼干做装饰。吃的时候切成条。
- 第3步.
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