红香蒜酱墨鱼汁面

红香蒜酱墨鱼汁面的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅开水准备等一下煮面。 然后备料： 蒜和红葱头切碎。 虾去壳去泥肠。 小番茄对半切开。

2. 2.

   蒜和红葱头用冷油炒香。 入虾仁，翻炒至六七分熟。 入红香蒜酱，翻炒至有香味 ，大概30秒。 入小番茄，继续翻炒。

3. 3.

   水开了之后放入一把盐。 入墨鱼汁面，记得立刻用厨具把面拨开！ 我用的是新鲜面所以煮两三分钟就好啦！ 如果使用干面的话就时间久一点了

4. 4.

   把煮好的面捞出来和其他的料一起翻炒。 放入菠菜继续翻炒。 看自己的喜好可以再多加一些香蒜酱。

5. 5.

   放入一大勺刚才煮面的水，稍微翻炒之后中大火收汁。 我买的面比较硬所以多加了几次水，为了尽量煮软，以及让面尽可能吸入更多的酱汁。

6. 6.

   按自己的喜好加入盐和黑胡椒调味就可以出锅啦！