酸奶芝士蛋糕【减脂甜品】

酸奶芝士蛋糕【减脂甜品】的做法说明

虽然叫芝士蛋糕
但其实配料里完全没有奶油奶酪
用鸡蛋、脱脂希腊酸奶和香草棒完全能打造出芝士软糯顺滑的口感
减脂的时候吃真的太幸福了
我一般会早上代替面包来一块儿还能减少碳水的摄入

第1步.
将核桃、椰枣放入料理机（or辅食机）打碎。然后铺在容器底部，压实。我还加了一些自己做的榛子巧克力酱，但其实不加也可以。
第2步.
将脱脂希腊酸奶（我用的Chobani这个牌子的，真的是我喝过奶香最浓郁的脱脂希腊酸奶，非常推荐！）、一颗鸡蛋混合搅拌均匀。撒入适量海盐。拿出一根香草棒，把里面的籽挑入混合物。香草棒真的是这个蛋糕的灵魂！千万不要省略，它和酸奶的味道混合在一起真的完美复制奶酪的香气。将混合物倒入容器中。
第3步.
烤箱350华氏度烤40分钟左右。因为蛋糕大小不一样，烤箱功率也不一样，所以时间会有差别。总体来说看到蛋糕边缘微微泛焦黄色就好了。
第4步.
刚拿出来的蛋糕是有点鼓起来的。在外面放凉就会塌陷下去。放到冰箱里冷藏一夜，第二天一早就可以拿出来吃啦。
第5步.
塔底核桃和椰枣一起烤一下太香了，渣渣都不想放过哈哈哈哈。