菊花鸡汤（一鸡两吃）
菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法说明
简单快手的家常菜，记录一下，看到的厨友也可以尝试下，汤鲜美，鸡肉咸香。
没有拍过程，步骤很简单。
菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法与步骤
- 1.
鸡剁成小块，洗净，放入红枣和姜片，加入水，因为是汤，水可以放多些，压40分钟。
- 2.
开盖后把有肉的鸡块捞出备用，再用油网把汤表面的油捞出备用，然后在汤里加入菊花和枸杞，开盖再煮十到十五分钟，然后再加适量盐调味，这样汤就完成了。
- 3.
把步骤2里的油和鸡肉倒入炒锅，加入适量盐，翻炒至鸡肉表面有点焦黄就可以了。
小贴士
因为鸡汤还要开盖煮，所以水不能放太少。
