香蕉糯米糍
香蕉糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
直径15厘米的碗倒入半碗糯米粉。
- 第2步.
加入两大勺白糖。
- 第3步.
倒入鲜牛奶把糯米粉调至拉出稠稠的线，切记不要调的太稀，稀了可以再加点糯米粉。
- 第4步.
盖上保鲜膜放微波炉中火加热5分钟取出。
- 第5步.
打好的糯米粉发黄即可，一定要打熟，用手按按Q弹不粘手为准。如颜色有点发白说明没熟透，需再加热。
- 第6步.
盘子里倒入椰蓉，用多少放多少，不够可以再加。
- 第7步.
用小勺挖好大小，手上沾上凉水把勺上的糯米弄下来。
- 第8步.
摊好糯米面放入香蕉丁，然后捏成团
- 第9步.
把捏好的糯米团子放到椰蓉里沾满椰蓉，完美的香蕉糯米糍就做好了。
- 第10步.
做完的成品
小贴士
捏糯米团时手一定要沾水，这样才不会粘在手上。之所以会选择香蕉，是因为香蕉软糯香甜比其它水果更适合做糯米糍。喜欢的小伙伴可以自己动手试试看。希望你们会喜欢我的教程：）
