8寸萨瓦林意大利海绵蛋糕

8寸萨瓦林意大利海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋和糖入无油无水盆中,电动打蛋器中速搅打10分钟左右,蛋糊成浓稠状,分三次加入过筛后的低粉,并翻拌均匀。
- 第2步.
蛋糕糊倒入萨瓦林模型中,中层,150度上下火加热风10分钟,然后转140度上下火30分钟。
- 第3步.
颜色有点深了感觉火候还是有点大了,下次放中下层试试。萨瓦林红模的处女做,蛋糕🎂的口感还是不错的哟!
- 第4步.
成品图
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意大利海绵蛋糕准备:1.鸡蛋需要放置成室温,如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油,再撒上面粉,然后再将多余的面粉抖掉,这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法:1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中
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