青茄子炒白扁豆

青茄子炒白扁豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将白扁豆放入锅中，加水煮熟。注意白扁豆一定要煮熟！否则食用会导致人体食物中毒。

   
2. 第2步.

   将茄子切块

   
3. 第3步.

   热锅，倒入适量油，将切好的青茄子和煮熟的白扁豆翻炒，最后撒上一把虾皮提鲜。

   
4. 第4步.

   闻到香味，就可以出锅啦～