玉米栗香鸡（独家）～非常好吃别错过
玉米栗香鸡（独家）～非常好吃别错过的做法说明
女儿开学了，总是想给她多做些好吃的。有天刷抖音看的里面有三杯鸡做法，就试着做了几次。尝试过里面放多种配料，为了配色放过彩椒、洋葱、胡萝卜......，经过多次配料的尝试，觉得只有放玉米和板栗的最好吃，所以记录一下，给各位厨友做个参考。
玉米栗香鸡（独家）～非常好吃别错过的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿去骨，放入冷水中（水中可以放些姜片一起煮，去腥）大火煮开，撇弃浮沫，捞出沥干水分。
- 第2步.
把沥干水分的鸡腿肉切成小块，我是一个鸡腿切了3-4块，放入盘中备用。
- 第3步.
1颗生玉米洗干净，从中间剖开，切成小段，放入盘中备用。
- 第4步.
姜蒜切片备用。
- 第5步.
葱一颗切段，用花生油炝锅的时候不要放葱段，这个要等最后大火收汁的时候再放。
- 第6步.
板栗剥好，备用！
- 第7步.
预备：米酒240ml（我用的米婆婆的米酒，其他品牌也可以的），味极鲜酱油30ml,香油20ml备用。
- 第8步.
不沾锅中放入少量花生油，放入姜片和蒜片爆香，接着放入鸡腿肉。
- 第9步.
把鸡腿肉表面炒出金黄色后，放入米酒、酱油、香油，翻炒一下。
- 第10步.
放入板栗、玉米块，然后倒入开水（水要没过鸡腿肉表面）加盖，中小火焖20分钟。
- 第11步.
然后开大火加入葱段，炖10分钟左右就差不多收汁啦。这个时候不能离人，注意翻炒，别糊锅！
- 第12步.
好吃的玉米栗香鸡出锅啦！
