红烧大虾

红烧大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，如图，另外大虾去头和虾线，提前用生抽，料酒，生姜，花椒，姜腌制一下。

   
2. 第2步.

   干炒青椒，这样青椒更容易软更好吃。

   
3. 第3步.

   青椒扒一边倒入适量油，油热后把姜，蒜爆香，再把虾倒进去。

   
4. 第4步.

   加黄瓜和大葱翻炒。

   
5. 第5步.

   加生抽，糖适量，翻炒一会加入适量水焖煮，煮到略剩一些汤汁，加入胡椒味精，如果淡了可以加适当盐，炒匀起锅。

   
6. 第6步.

   火腿是我自己想吃，跟黄瓜一起放进去的。