西式椰油蛋饼

西式椰油蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将香菇剥开切成小块，用培根肉将其包裹。待平底锅里的椰子油烧热后入锅翻炒，撒上盐和胡椒，装盘待用。

   
2. 第2步.

   将培根卷与小青菜切碎，与打好的蛋液和牛奶.盐.胡椒搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   将平底锅中放入椰子油加热，倒入一半拌好的鸡蛋液。蛋液周围凝固后倒入培根和香菇，把蛋饼对折上。再在盘子里放点小青菜做点缀。这样一份美味的西式椰油蛋饼就完成了。