青瓜手撕鸡#太阳谷菜谱#
青瓜手撕鸡#太阳谷菜谱#的做法说明
太阳谷去皮鸡大胸，低脂营养，高蛋白。
搭配青瓜，清爽好吃！
青瓜手撕鸡#太阳谷菜谱#的做法与步骤
- 第1步.
太阳谷去皮鸡大胸
- 第2步.
材料一览表
- 第3步.
锅里放冷水，把鸡肉，姜片和料酒放入锅内， 水滚开后，转中火煮5分钟，关火。 盖上盖子焖十分钟。 (目的是让水的余温使鸡肉熟，这样处理鸡肉才会嫩，另外用筷子戳得穿就是熟透了)
- 第4步.
把芝麻炒香。
- 第5步.
把青瓜切丝，蒜头切碎，香菜切段，辣椒切粒备用。
- 第6步.
接着调一下酱汁。(盐的话可以酌量调一下咸淡)
- 第7步.
鸡肉熟透后，放入凉开水后，冷却。
- 第8步.
捞出后，按着纹路撕条。
- 第9步.
锅里坐少许，把蒜头热一热，炒出香味。
- 第10步.
把刚才切好的青瓜等一切材料，倒在鸡肉丝上。再把调好的酱汁倒入，把热好的蒜头油趁热淋上。
- 第11步.
撒上芝麻就好了。 青瓜手撕鸡😋
- 第12步.
清爽可口，营养低脂哦
