【网红舒芙蕾松饼】
【网红舒芙蕾松饼】的做法说明
寒意袭来，让人开始想念温暖的食物……
【网红舒芙蕾松饼】的做法与步骤
- 第1步.
将蛋黄、油、牛奶、酸奶混合搅匀；
- 第2步.
蛋液中筛入低筋面粉、泡打粉；
- 第3步.
搅拌到细腻丝滑，一旁备用；
- 第4步.
另取一干净的容器，入蛋白，细砂糖分三次加入打发至硬性发泡，就是提起会有坚挺的小尖钩；
- 第5步.
将打发好的蛋白霜打1/3入蛋黄糊中翻拌匀，再将翻拌好的糊倒入剩下的2/3蛋白霜盆中，翻拌均匀
- 第6步.
打开料理机预热2分钟，然后倒入少许油
- 第7步.
把松饼糊打入料理机，新手面糊放置8分满就好
- 第8步.
放入面糊后，火力调整至中小火力，一面煎至微黄就可以翻面（翻面可以用软刮刀先划一圈，然后再翻面）
- 第9步.
出炉后，撒上糖霜，淋上枫糖浆即可～
