超鲜葱姜蒜炒蟹

超鲜葱姜蒜炒蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将螃蟹外壳清洗干净。

   
2. 第2步.

   去腮去蟹心，从中间切开。然后简单冲洗下，不要太用力，会把蟹肉都冲洗掉。

   
3. 第3步.

   在螃蟹的切口处沾上玉米淀粉，放置锅中小火煎制。

   
4. 第4步.

   锅中放入葱姜蒜爆香、加入煎好的螃蟹大火翻炒。

   
5. 第5步.

   加入料酒、蚝油、生抽、糖翻炒均匀。最后加入淀粉水勾芡、撒一把白芝麻出锅。