黑椒牛肉洋葱炒面

黑椒牛肉洋葱炒面

黑椒牛肉洋葱炒面的做法说明

随手来的,想着怎么好吃就怎么做。

没有什么胃口的人竟然吃个光,还意犹未尽,千万不要低估了美食的能量啊,哈哈哈!

(家里有葱花或香菜的出锅装盘后点缀一下更完美)

黑椒牛肉洋葱炒面的食材和调料

碱面(干)80克
牛肉切片约80克
1/4个
新鲜辣椒或小米椒适量
淀粉一小勺
黑椒少许
2瓣
少许
蚝油1勺
少许
料酒1小勺
老抽1勺
生抽1勺

黑椒牛肉洋葱炒面的做法与步骤

  1. 1.

    先切牛肉成片,放玉米淀粉、酱油、黑椒抓匀腌制。

  2. 2.

    烧开水后煮碱面到8分熟,捞起沥干水备用。

  3. 3.

    腌制牛肉和烧开水的档切好姜丝、蒜末、辣椒,有葱或香菜的也切一点。

  4. 4.

    开火,平底锅热油,放入葱姜,可以撒一点点花椒炒出香味,放入腌了的牛肉片,炒到变色。

  5. 5.

    放入沥干水的面,放耗油、醋、盐、生抽、老抽、适量水调匀,跟面条用筷子在锅里拌匀。

  6. 第6步.

    装盘。

    黑椒牛肉洋葱炒面的做法步骤 第6步

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