法式乡村土豆派
法式乡村土豆派的做法与步骤
- 1.
土豆切小块，用盐水煮熟沥干水
- 2.
洋葱，培根，蘑菇切丁
- 3.
平底锅加黄油，融化后小火炒洋葱，出香之后加培根和蘑菇，炒到蘑菇变软
- 4.
将炒好的蘑菇培根洋葱加入土豆块，加入淡奶油，研磨一些黑胡椒，根据口味加点盐，拌匀
- 5.
将馅料铺在一块派皮中间，周围留下一圈空白，其他鸡蛋液
- 6.
将另一块派皮剪小一圈，覆盖在馅料上，将下面的派皮折叠上来包好馅料
- 7.
整个派表面刷蛋液
- 第8步.
放入预热200度的烤箱，上下火30分钟左右，烤到表面浅金黄色取出
