水晶虾饺皮

水晶虾饺皮的做法与步骤

1. 1.

   全部澄粉+一半淀粉+食用油后，倒入所有开水，揉成团，再加入剩下的淀粉继续揉，多揉揉，成光滑软面团，搓条，下剂。 抹过油的刀背压皮子。

2. 2.

   今天第一次水加少了，所以就又做一次。皮子还可以再薄点。我放的是肉馅，因为这是为练手。 说实话，不大会包虾饺，还需再学习。