核桃红糖馒头

核桃红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
因为懒买的是自发面粉,已经含酵母的,省心
- 第2步.
鸡蛋红糖和剁碎的核桃放面粉里面搅拌,如果面粉多的,适当加一点点温水,
- 第3步.
馒头好吃一定要揉,按一个方向折腾,揉到你能感觉到有筋道了
- 第4步.
静置发酵,现在天冷估计一小时左右,一手指按进去能微弹回来最好
- 第5步.
刀切,再静置十分钟
- 第6步.
上锅蒸十分钟
- 第7步.
完工
- 第8步.
松软香甜
小贴士
我鸡蛋加的多基本没加水,馒头特别香
因为懒买的是自发面粉,已经含酵母的,省心
鸡蛋红糖和剁碎的核桃放面粉里面搅拌,如果面粉多的,适当加一点点温水,
馒头好吃一定要揉,按一个方向折腾,揉到你能感觉到有筋道了
静置发酵,现在天冷估计一小时左右,一手指按进去能微弹回来最好
刀切,再静置十分钟
上锅蒸十分钟
完工
松软香甜
我鸡蛋加的多基本没加水,馒头特别香