韩式拌饭
韩式拌饭的做法与步骤
- 1.
黄瓜中倒入韩式辣酱拌匀，放一边腌制备用。
- 2.
坐一锅开水，倒入菠菜烫两三分钟，变成鲜绿色、萎了就可以了。沥干，尽可能挤掉多余的水分后装碗，倒入酱油搅匀。
- 3.
锅中倒入1茶匙橄榄油，中火热锅，倒入胡萝卜盖盖焖3分钟左右，中间开盖翻腾几次。倒入大蒜再翻炒1分钟左右，炒香即出锅，撒上干辣椒碎。
- 4.
锅中倒入半茶匙橄榄油，中火热锅，倒入1/4的牛肉翻炒两三分钟，刚刚熟透就出锅，就这么再重复三次。往炒熟的肉上撒盐搅匀，擦干净锅。
- 5.
把剩下的橄榄油倒入锅中，中小火热锅。一次煎一个鸡蛋，煎到蛋黄还溏心、蛋白已经凝固即可。
- 6.
将米饭分进4个碗里，往每个碗里分一部分菠菜、牛肉、黄瓜混合物和胡萝卜，往每个碗上放一个鸡蛋，淋上点香油，撒上1/4茶匙芝麻，再撒点辣酱就可以了。
- 第7步.
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