墨西哥填馅烤鸡
墨西哥填馅烤鸡的食材和调料
| 鸡🐔（我这里用的是火鸡 🦃️ 用其他的也可以 但不要太小） | 一只 |
| 西班牙火腿 | 两条（如果🐔小一点可以用一条） |
| 红色的洋葱 | 4个（因为我的洋葱比较小 所以用了四个） |
| 白芸豆罐头 | 1.5罐 （这个也是根据你的🐔有多大 决定的） |
| 柠檬🍋 | 一个 |
| 百里香 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 400ml |
墨西哥填馅烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
首先把西班牙火腿干锅炒出红油，滤出放一旁备用，然后加入白芸豆还有红洋葱进去翻炒至洋葱变软一点点 ，最后加入百里香搅拌均匀
- 第2步.
然后把刚才炒的馅料塞进鸡肚子里的，用牙签和柠檬🍋封口
- 第3步.
用刚才炒红肠滤出的油加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀，涂在鸡🐔身上 ，涂抹均匀，再撒一些百里香和迷迭香（多撒一些没关系）在烤盘里倒入适量水和400ml 白葡萄酒
- 4.
用锡纸把烤盘包好，再放入预热好的烤箱，烤至1h，（我这只鸡大一点，所以烤了1.5h）然后把锡纸打开 继续烤半个小时
- 第5步.
把鸡肉撕开装出来就好啦
- 第6步.
把鸡肚子里的东西都掏出来加上烤盘里的汁， 这就是你的蘸料啦✌️
