#周日小菜#海鲜杂炒

#周日小菜#海鲜杂炒的做法说明

#周日小菜#，意味着不难的菜。
工作越来越忙，做菜频率越来越少，但油盐酱醋茶的烟火气，却最能带给我inner peace，所以坚持每周日做两道小菜。
既然是周日小菜，不能难（周日时间宝贵）、要好吃（自己下厨必须可口）、得健康（心灵和身体的归位）。

第1步.
烧热油锅，放入葱段炒香，趁热油倒入海鲜爆炒。5秒后倒入蒜苔一起翻炒，烹料酒，烹出香味；烹生抽，烹出香味及食物变色。关中火，放入少许盐、糖，继续翻炒，关火。

10分钟小菜，何乐不为。