冬瓜炒虾仁/海米
冬瓜炒虾仁/海米的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮切成片，油热葱姜炝锅加胡椒粉冬瓜虾仁翻炒，加点水炖一下，收汁装盘。也可以撒点香菜和芝麻。
- 2.
开吃
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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