【无黄油版】玛格丽特小饼干

【无黄油版】玛格丽特小饼干

【无黄油版】玛格丽特小饼干的食材和调料

普通面粉160g
玉米淀粉40g
熟蛋黄2个
3g
60g
普通食用油70g

【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备完毕后,将糖粉,盐倒入油中,搅拌均匀。

    【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好的熟蛋黄碾碎,备用。

    【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面粉,玉米淀粉和碾好的熟蛋黄倒入糖油中,和面成型后,放入冰箱冷藏1小时。

    【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将和好的面分成大小适中的圆球(我的是一个10g),用大拇指按出可爱的小裂纹~

    【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱,下火160°15分钟~ok啦~

    【无黄油版】玛格丽特小饼干的做法步骤 第5步

小贴士

按裂纹的时候,一定要用另一个手轻轻固定住小饼干~不然劲儿用大了,就碎了🙃

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