家庭版韩式拌饭

家庭版韩式拌饭的做法与步骤

1. 1.

   焖一锅米饭，日常饭量就好哦(⊙o⊙)～ 我们家两口子日常饭量就是生米一量杯就够啦

2. 2.

   蔬菜一般家里有什么就放什么 这次家里剩了角瓜（用半个切片）、娃娃菜（半个切丝）、中号土豆半个（切细丝） PS:土豆丝要多冲洗几遍，这样炒完会脆脆的口感，我喜欢～

3. 3.

   将切好的菜逐个清炒一下，熟了就好，只需要放少量油、盐，盛出备用。 PS:一定要放盐，否则后期的辣酱里面的盐不够，拌饭会偏淡。因为我家老公不能吃太辣的，所以辣酱放的不多，如果你家非常喜欢吃辣的，那么就多放辣酱这里少放盐。

4. 4.

   调酱汁:1大勺韩式辣酱、1大勺香油、4大勺鲜榨的梨汁、1把炒香的熟芝麻，搅拌均匀备用 这个酱汁以前用过雪碧，但是这次发现鲜榨的梨汁非常清甜，和在饭里很好吃

5. 5.

   热油锅煎2个半熟鸡蛋，我这里的半熟指的是蛋清凝结，蛋黄生的那种

6. 6.

   拌饭:找一个大盆，依次放进去米饭、炒好的蔬菜、鸡蛋、桔梗，再放1大勺香油和之前调好的酱汁。拌拌就来吃啦～ 拌饭的最好时机，是各种材料还比较热的时候，这样生蛋黄能有一个加热的机会，会很香～