普通面粉三份加玉米面一份，加酵母粉和水。 活成面团，面发两倍大，揉面排气，做成想要的形状， 二次醒发十来分钟， 凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。
这是我31岁生日时做的
儿童玉米面粗粮窝窝头配菜黑米面玉米面豆面粗粮窝头玉米面粗粮甜甜圈馒头粗粮细作玉米面条【健康粗粮】50%玉米面饼杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面粗粮玉米面馒头杂粮馒头面点【玉米面发糕】玉米面纯玉米面粗粮戚风
