豆豉炒豆干

豆豉炒豆干的做法与步骤

1. 1.

   白豆干切条，用开水泡10分钟。调好酱汁。

2. 2.

   豆干过滤干水，备用。热锅凉油，倒入大蒜、豆豉、葱白煸香。

3. 3.

   倒入豆干，煎1分钟，不要急着翻动，接着倒入酱汁翻炒。

4. 第4步.

   倒入小半碗水，焖一会儿。大火收汁，洒上葱花即可装盘！