合肥徽湘情缘童子鸡做法培训

合肥徽湘情缘童子鸡做法培训

合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法说明

清咸丰五年,童子鸡创始人的后裔马有仁,重返故里开封,并带回一桶百年"陈年老汤",随后在开封办起马豫兴童子鸡店。马豫兴童子鸡自1982年以来年年夺魁,1984年在商业部举办的评比中,又以总分第一获部级优质产品称号,河南省在招待国内外宾客时都少不了它。

合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的食材和调料

童子一只
适量
适量
黄酒适量

合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好一只拔毛洗净的童子鸡。 然后把头和屁股去掉,清洗干净。 把洗净的童子鸡放入碗里

    合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入少许黄酒。 放少许姜。 放少许盐。

    合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再放少许葱掩制30分钟。

    合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟。 然后40分钟后就可以出锅啦!

    合肥徽湘情缘童子鸡做法培训的做法步骤 第4步

小贴士

所有调料放好后掩制30分钟,在30分钟里要翻几下使鸡入味。

美食资讯

合肥徽湘情缘童子鸡做法培训相关菜谱大全