无麸质香蕉蛋糕【原食｜生酮】

无麸质香蕉蛋糕【原食｜生酮】的做法说明

消耗椰子粉的原食配方，
无蛋白、无坚果粉料、无奶制品。
如果只是执行生酮饮食的话，
椰子油、蛋黄可以用黄油、全蛋代替。
∠( ᐛ 」∠)＿

2倍的量可以做7个杯子蛋糕，
每个的营养数据如下：
热量：211kcal
脂肪：16.3g
蛋白质：5.9g
碳水化合物：10.1g

第1步.
烤箱180度预热，各种材料按用料表备好。（用量勺量取材料比用秤更方便↖(^ω^)↗）
第2步.
香蕉压碎备用。随便用什么工具，压碎就好。可以不用很细腻，依个人喜好来吧(*¯︶¯*)
第3步.
蛋黄、椰子油混合，用打蛋器搅拌，使二者充分融合在一起( ´▽` )ﾉ
第4步.
加入香蕉泥，拌匀。
第5步.
加入椰子粉、泡打粉，食指、拇指捏一点点盐放进去，翻拌均匀，蛋糕糊完成！\^O^/
第6步.
把蛋糕糊舀入模具，放入预热好的烤箱，180度，30分钟。
第7步.
1⃣️ 这款蛋糕粉量不大，口感蓬松、柔软。 2⃣️香蕉泥可以换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥...不过用量要根据蛋糕糊的干湿度自行调整一下哦！╮(╯▽╰)╭ 3⃣️之前忘记说，用全蛋要打发哈，有蛋白就一定要打发，分不分蛋都要。ಠ_ಠ