红烧鹌鹑

红烧鹌鹑的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑洗净，1只鹌鹑切成4块，备用

   
2. 第2步.

   油锅7 8层热的时候放入冰糖

   
3. 第3步.

   用小火慢慢的熬，等到冰糖吐白泡泡

   
4. 第4步.

   然后放入鹌鹑翻炒一会

   
5. 第5步.

   加入适量的清水，放适量的酱油，放几个干辣椒，大火煮开后用小火慢炖

   
6. 第6步.

   我煮了大概20分钟这样，然后开大火收汁，收到汁水差不多干的时候就可以了

   
7. 第7步.

   出锅前加点鸡精和彩椒