冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   热水或者热牛奶冲入冰皮月饼粉，混合均匀，揉成团冷却备用，如果需要加入菠菜粉等其他果蔬粉时，需要跟冰皮月饼粉先混合均匀。

2. 第2步.

   馅料每个25克搓成球状

   
3. 第3步.

   皮冷却后即可使用，先把皮搓成球状，再压成圆形薄片，放入莲蓉馅，收口捏紧搓成球，最后使用模具压。