不揉面小馒头
不揉面小馒头的做法说明
一直想自己做馒头，但是实在不想揉面，也揉不好。所以自己琢磨着做了一个简易馒头。不揉面，组织结构跟揉面馒头比起来是比较松软的质地，不是劲道的口感。如果偶尔想吃馒头类的，但是不想去揉面，就可以试试。
不揉面小馒头的做法与步骤
- 1.
把面粉酵母糖盐倒进容器里，加入适当温水，打成一个比较湿的面团。盖上保鲜膜，发酵。
- 2.
隔夜发酵，用筷子搅拌排出气泡
- 第3步.
大约组织结构是这样的。
- 第4步.
用勺子搅一勺
- 第5步.
放入蒸笼里
- 第6步.
大火蒸10分钟。出锅！
- 第7步.
内部组织结构，比较松软，面粉香气足。可以掰开夹东西吃。
