炸美味杏鲍菇，嘎嘣脆
炸美味杏鲍菇，嘎嘣脆的做法说明
方子来源于张大妈一篇文章，如何做出口感媲美炸鸡的杏鲍菇，就试了试，并稍许改良。
炸美味杏鲍菇，嘎嘣脆的做法与步骤
- 第1步.
准备料，加入面粉，海苔肉松，沙拉酱鸡蛋，再加些天妇罗粉，😆加天妇罗粉更酥脆，蓬松
- 第2步.
面糊搅拌致顺滑，放入杏鲍菇，能挂浆就可
- 第3步.
菜籽油，热至170℃，没有温度计没关系，我也没有，中小火加热，甩一滴面糊进去，浮起来，冒泡时候，放杏鲍菇，注意搅拌。
- 第4步.
一炸，金黄时候出锅。3-4分钟后回锅复炸
- 第5步.
成品，撒椒盐，开吃
