无糖无油南瓜戚风蛋糕

无糖无油南瓜戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：分离蛋白，打蛋白到尖勾状态 第二步：蛋黄，南瓜泥，牛奶混合打成细腻的液体，加入粗粮粉搅拌均匀 第三步：把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊 切好苹果皮装饰，切好用柠檬汁拌下防止变色氧化。

   
2. 第2步.

   入模具，150℃，上下火45分钟。

   
3. 第3步.

   上色及时盖锡纸。我没盖

   
4. 第4步.

   出炉倒扣。因为没有油，也不会长得很高。