家庭版酸菜鱼
家庭版酸菜鱼的做法说明
爸爸版家庭酸菜鱼
家庭版酸菜鱼的食材和调料
家庭版酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
片好的鱼片用鸡蛋清和腌鱼料码好
- 第2步.
把酸菜和调味酱一起跟鱼头鱼骨头烧
- 第3步.
吃辣的可以加点辣椒，不需要另外加盐味精之类的，汤留在锅里，将烧好的酸菜和鱼盛出来
- 第4步.
码好的鱼肉倒入汤内，铲子由下至上翻，防止将鱼肉弄碎
- 第5步.
请横向观看，涮好的鱼片倒入酸菜碗内
- 第6步.
撒入调味料以及葱姜蒜末，有条件的可以加点花椒
- 第7步.
起锅烧油
- 第8步.
热油均匀浇在碗上
- 第9步.
做好的酸菜鱼，吃不完的第二天还可以加点素菜或者面条，味道也是极好的
小贴士
第一次做菜谱，不喜勿喷，纯属分享，调味料和酸菜都是用的菜场买的做酸菜鱼的料包
