真的超完美的七分钟煮蛋!!!保证零失误!

真的超完美的七分钟煮蛋!!!保证零失误!的做法说明
自从这样煮蛋 我一次要吃两个…
真的超完美的七分钟煮蛋!!!保证零失误!的食材和调料
鸡蛋 | 个 |
真的超完美的七分钟煮蛋!!!保证零失误!的做法与步骤
- 第1步.
锅内煮沸开水。开水的量大概漫过鸡蛋就行。一定要煮沸!因为这样就一直是100度,跟火候没有关系了,比较好控制时间。
- 第2步.
慢慢下蛋。 最好拿一个勺子兜住蛋,然后慢慢放下去。(我大概打碎了十几个蛋才想到了这个办法吧………)
- 第3步.
下蛋的时候可以用勺子上下慢慢让蛋热乎起来,不然鸡蛋有可能会裂开,然后你会获得一锅蛋花汤(嗯……………全是经验教训)
- 第4步.
开始计时!七分钟!
- 第5步.
七分钟到了之后,把锅移到水龙头下面,用冷水冲蛋。让它们冷静。多冲冲。
- 第6步.
然后你就会获得这个超级完美的鸡蛋啦!!!相信我 你一定会爱上这个口感的。
- 第7步.
啊 对着夕阳吃鸡蛋🥚 幸福…
小贴士
我的鸡蛋是从冰箱里拿出来的,如果是室温的鸡蛋,可以适当减少煮蛋的时间。
然后如果想让蛋黄再生一点,可以煮六分半之类的。
如果想让鸡蛋更熟一点,也可以最后不淋冷水,这样热量会让蛋黄慢慢凝固。
因为我们家是电磁炉七分钟,盆友给我补充如果是明火的话,用六分四十五秒可以达到如图的效果。
没有煮蛋机也可以制作完美鸡蛋!
ps:这个方子最早是室友告诉我的—credit to Yuxi