超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!

超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!

超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法说明

无面粉,无油,简单快手,超级低卡无负担,强烈推荐!!

材料只需5种,整个蛋糕卡路里一共才344kcal,吃起来毫无负罪感,具体算给你看:
1、乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳 160g 91kcal
2、白砂糖 15g 60kcal
3、鸡蛋 100g 144kcal
4、马铃薯淀粉 15g 49kcal
5、无铝泡打粉 5g 0kcal

三大营养素配比:
蛋白质28.5g(33%)
脂肪8.8g(23%)
碳水化合物37g(44%)

Tips:
1、乐纯酸奶可替换为各种希腊酸奶、老酸奶、浓稠酸奶
2、马铃薯淀粉可替换为玉米淀粉
3、我不太喜欢吃很甜的东西,白砂糖15g是不太甜的口感,喜欢甜一点的可以20g,喜欢各种超甜蛋糕的可以自己往上加。
4、无铝泡打粉主要用于蛋糕出炉后不回缩,不喜可不加。

超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的食材和调料

乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳/各类稠酸奶160g
鸡蛋100g
白砂15g
马铃薯淀粉/玉米淀粉15g
无铝泡打粉5g

超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法与步骤

  1. 1.

    分离蛋清蛋黄

  2. 2.

    酸奶+蛋黄,混合均匀

  3. 3.

    蛋白打起泡加盐和一半的糖,继续打至湿性状态

  4. 4.

    加另一半白糖、生粉,再搅打。

  5. 第5步.

    打好的蛋白分次加入酸奶蛋黄糊

    超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法步骤 第5步
  6. 6.

    倒入乳酷蛋糕模具

  7. 7.

    上下火135度底层水浴 60分钟 上火 135度底层水浴 3分钟

  8. 第8步.

    出炉 放凉5分钟脱模

    超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    整个蛋糕的卡路里

    超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    三大营养素比例

    超低卡酸奶蛋糕!整个蛋糕一共344kcal!的做法步骤 第11步

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