面包机版-甜甜圈做法🍩

面包机版-甜甜圈做法🍩的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉倒入面包机建成粉墙，再把水和酵母一起搅拌。之后倒入面粉中 用面包机【和面功能-20分钟】揉成光亮面团后放入碗里用保鲜膜盖住让它发酵，时间差不多一小时那样，呈现一倍大就可以了

   
2. 第2步.

   取出发酵好的面团，撕成块状。 与另一份#材料B，高筋面粉，奶粉，水，鸡蛋，盐，细砂糖一起【和面功能20分钟】成团 最后再加入牛油【和面功能-20分钟】成光亮且很有筋度感即可

   
3. 第3步.

   将面团拉成长条状，每份面团分成60克一粒。再来把所有面团滚圆，盖上保鲜膜静摆10分钟。

   
4. 第4步.

   静摆后，在面团中心挖个洞，呈现甜甜圈的形状 【形状有点难看 🤭】

   
5. 第5步.

   之后准备一锅热油，温度控制很重要，可用点面团测试。浮起就代表可以下甜甜圈去炸了，然后沥干油，撒上幼糖就可以啦！美味甜甜圈🍩就这么搞定 ☺