鸡翅根炖土豆(简单家常)

鸡翅根炖土豆(简单家常)的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅根用开水烫一下，然后捞出洗净

   
2. 第2步.

   锅内放水，凉水下入洗净的鸡翅根 放姜片 料酒 开煮，煮到鸡翅根用筷子能扎透，捞出姜片和鸡翅根 (汤要留着，用鸡汤炖味道更好。)土豆切滚刀块

   
3. 第3步.

   热锅凉油放入一大勺白糖或冰糖，熬出汤色下入鸡翅根，翻炒上色下入葱姜八角干辣椒 下入耗油 料酒 酱油再次翻炒 放入刚才煮鸡翅根的汤。

   
4. 第4步.

   放入土豆块，老抽中小火焖至土豆鸡翅根全熟，下入味精 盐 大火收汁撒上香菜末。