宝宝墨鱼饺子

宝宝墨鱼饺子的做法说明
此菜谱大概可以做50个饺子吧,是给小宝宝吃的所以没有添加其他调味料,文章末尾会写大人吃的话添加的调味料有哪些。
宝宝墨鱼饺子的食材和调料
馅料部分 | |
墨鱼 | 1只 |
五花肉 | 1两 |
韭菜 | 适量 |
酱油 | 宝宝酱油(月龄12月以上可以加一些宝宝酱油调味) |
香油 | 适量 |
面团部分 | |
面粉(中筋面粉,饺子粉) | 1碗(家里吃饭用的碗) |
墨鱼汁 | (可以用成品的墨鱼汁)适量 |
水 | 适量 |
宝宝墨鱼饺子的做法与步骤
- 第1步.
处理墨鱼,取墨囊(方法在此不进行赘述,自行百度吧😄)
- 第2步.
墨囊取出后取墨汁用少量清水调稀备用
- 第3步.
接下来调好的墨鱼汁和面,因为只用了一只墨鱼的量,所以墨汁的量有些少,我又添加了一些成品的墨鱼汁来和面,根据需要调成你想要的颜色就可以了😁
- 第4步.
我用的是这款墨鱼汁,含盐,所以给宝宝吃的话尽量少添加一些
- 第5步.
面和好了之后醒发一会,这个过程我们就可以来做馅料部分了✌
- 第6步.
将墨鱼和五花肉切小块放入料理机中打成泥,韭菜切碎拌入馅料中,宝宝如果12月以上的话可以适量加一些宝宝酱油调味,加入适量香油,顺着一个方向搅拌馅料,馅料部分就完成了 接下来就可以包了😎
- 第7步.
给宝宝吃可以擀小一点饺子皮
- 第8步.
饺子包好了😁
- 第9步.
出锅咯
小贴士
即使什么调味料都没有加的馅料都已经很好吃了🤗宝宝吃了7个😛因为食材都很新鲜
如果是大人吃的话可以适当添加些盐,酱油,耗油,十三香进行调味就可以了😊
第一次在下厨房写菜谱可能会有遗漏的地方,大家有什么不明白的可以随时私信我哦😊