月子菜：空心菜炒培根
月子菜：空心菜炒培根的做法说明
在月子中心吃了一个月月子餐后，不自觉地喜欢上这种饮食方式。如今回家了，便借鉴月子中心的餐饮菜谱亲自上手烹调一二与大家分享。
月子餐讲究营养均衡，荤素搭配，有助于产妇全方位吸收营养。口味尽量清淡，控制香辛料的使用，还原食物本味。尽量做到色香味俱全，赏心悦目更能增加产妇食欲～
月子菜：空心菜炒培根的做法与步骤
- 第1步.
空心菜洗净，切段；培根肉切段；准备好葱段、姜片以及拍扁的蒜瓣
- 第2步.
锅中倒入少许麻油及色拉油，大火下姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味
- 第3步.
下培根肉煸炒1-2分钟
- 第4步.
下空心菜继续煸炒
- 第5步.
加适量水炒至空心菜熟透，放少许盐调味后即可出锅
小贴士
市面上的培根肉片一般都含盐，所以这道菜最后调味时放少许盐即可，否则可能会过咸。
